Rhum, feuilles de Menthe, citron vert, sirop de sucre de canne, eau gazeuse

Rhum, crème de coco, chantilly, jus d'ananas

Rhum blanc, vodka, jus d’ananas, jus de passion et liqueur de vanille

Gin, vodka, Malibu, curaçao bleu et jus d’ananas

Rhum, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de canne, kiwi, pomme, orange

Crème liquide, jus de mangue, jus passion, sirop de vanille

Jus d'orange, jus d’ananas, crème de coco, sirop de grenadine

Jus de goyag

Farce de porc assaisonnée, entouré d’une pâte de riz et cuit à la vapeur, fait maison

Trio de légumes (Haricot vert, chou blanc et carotte) hachés finement et sautés avec du gingembre, de l’ail, du cumin et arrosé de jus de citron

Chair fraîche de crabe assaisonnée de tomate, oignon et ail servi dans le crabe

Crevette décortiquée entourée d’une pâte à beignet puis frit dans l’huile

Samoussa, beignet de crevette et morue, boudin, achards, bouchon

Aubergine tranchée entourée d’une pâte à beignet puis frit dans l’huile

Petits chaussons triangulaires fourrés d’une farce de poisson assaisonnée

Emincé de morue assaisonné à la créole en beignet puis, frit dans l’huile

Cristophine cuit dans une sauce béchamel et des crevettes puis gratinés

Boudin assaisonné à la créole et servi dans des achards de légumes

Morue émincé cuit à l‘étouffée avec des tomates, des oignons et du curcuma

Darne de poisson tropicale cuit dans une sauce de tomate, oignon, ail, curcuma, gingembre et de combava

Darne de poisson tropicale cuit dans une sauce de tomate, oignon, ail, curcuma, gingembre et de combava

Filet de Dorade Sébaste cuit avec des d’épices (cumin, coriandre, fenugrec, clous de girofle et grains de moutarde) et feuilles de calou pillé

Daurade entière cuit dans une sauce de tomate, oignon, ail, curcuma, gingembre et de combava

Morceaux de Zourite mariné dans du vin rouge puis cuit à l’étouffé avec des tomates, oignons, ail, et soupçon de girofle

Crevettes décortiquées cuites dans une sauce de tomate, oignon, curcuma, ail, gingembre et combava

Grosses Gambas cuites dans une sauce de tomate, oignon, curcuma, ail, gingembre et combava

Queues de Langouste cuites dans une sauce de tomate, oignon, curcuma, ail, gingembre et combava

Morceaux de poulet dégraissés revenues avec des oignons, des tomates et du curcuma

Cuisse de canard découpé mariné dans du vin rouge puis cuit à l’étouffé avec des tomates, oignons, ail, et soupçon de girofle

Cuisse de canard cuit en sauce de tomate, oignon et parfumée à la vanille

Saucisses revenues avec des oignons, des tomates et du curcuma

Dés de gigot de cabri (petit de la chèvre) cuit avec des épices (cumin, coriandre, fenugrec, clous de girofle et grains de moutarde) agrémenté de feuille calou pillé

Poitrine de porc fumé découpée puis revenue avec des oignons, des tomates et du curcuma et cuit à l’étouffée

Dés de gigot d’agneau cuit dans une sauce d’épices (cumin, coriandre, Fenugrec, clous de girofle et grains de moutarde) agrémenté de feuille calou pillé

Dés d’aubergine et de pomme de terre cuit avec des tomates, des oignons et de l’ai agrémenté d’épices

Tarte maison faite de banane fraîche et de pâte brisée

Gâteau de patate douce parfumé de liqueur Marie Brizard fait maison

Crème brulée fait maison et aromatisé à la vanille bourbon

Ananas en tranche sur un lit de génoise parfumée d’ananas fait maison

Banane mûre cuit dans un caramel et arrosé de rhum pour le flambage

Coco, Ananas, Mangues, Passion, citron vert et Vanille

Salade de fruits frais de saison

Jus de fruits au choix : Orange, Ananas, Passion, Mangue, Goyage Coca Cola, Coca zéro, Perrier, Orangina

Dodo (Reunion) / Corona / Heineken

Fait Maison - Au choix : Coco, Mangue, Passion, Citron, Ananas, Letchis

Rhum Citron « Ti Punch », Rhum arrangé au choix : Orange, Ananas, Gingembre, Vanille, Citron, Letchi

Martini Rosso, Martini Blanco, Kir, Get 27, Malibu, Bailey’s, Vodka, Gin, Marie brizard, Porto, Téquila

Rhum citron « Ti punch », Rhum arrangé aux choix : Orange, Ananas, Gingembre, Vanille, Citron, Letchi

Emincé de morue assaisonné à la créole en beignet puis, frit dans l’huile

Aubergine tranchée entourée d’une pâte à beignet puis frit dans l’huile

Farce de porc assaisonnée, entouré d’une pâte de riz et cuit à la vapeur, fait maison

Poitrine de porc fumé découpée puis revenue avec des oignons, des tomates et du curcuma et cuit à l’étouffée

Darne de poisson tropicale cuit dans une sauce de tomate, oignon, ail, curcuma, gingembre et de combava

Dés de gigot d’agneau cuit dans une sauce d’épices (cumin, coriandre, Fenugrec, clous de girofle et grains de moutarde) agrémenté de feuille calou pillé

Gâteau de patate douce parfumé de liqueur Marie Brizard fait maison

Ananas en tranche sur un lit de génoise parfumée d’ananas fait maison

Tarte maison faite de banane fraîche et de pâte brisée

Café ou Thé à volonté

Œuf poché et Tartines ou Confitures d’Ananas, de Mangue et de Tomates et ses Tartines

Bouchon - Samoussa - Beignet Morue – Achard de légumes Saucisses frits - Cari Poulet-Riz. Accompagné de rougails

Gâteau patate - Gâteau ananas renversé – Gâteau maison

LE GRAND BLEU Poulpe, crevette, achards de légumes, maïs, concombre, batavia et tomate

Beignets de morue, bouchons, achards de légumes, concombre, batavia et tomate

Saucisses frits, achards de légumes, beignets aubergine, concombre, batavia, Rougail aubergine et batavia

Aubergine tranchée entourée d’une pâte à beignet puis frit dans l’huile

Petits chaussons triangulaires fourrés d’une farce de poisson assaisonnée

Dés d’aubergine et de pomme de terre cuit avec des tomates, des oignons et de l’ai agrémenté d’épices

Farce de porc assaisonnée, entouré d’une pâte de riz et cuit à la vapeur, fait maison

Filet de Dorade Sébaste cuit avec des d’épices (cumin, coriandre, fenugrec, clous de girofle et grains de moutarde) et feuilles de calou pillé

Morceaux de poulet dégraissés revenues avec des oignons, des tomates et du curcuma

Salade de fruits frais de saison

Ananas en tranche sur un lit de génoise parfumée d’ananas fait maison

(Uniquement le midi du lundi au samedi - Hors jours fériés)